BÖTTCHER/ Waffelkegel
August 27, 2020
BÖTTCHER/ Muskatmühlen
August 27, 2020
 

HERGEN BÖTTCHER


Passierkeulen

Vor der Erfindung der „ Flotten Lotte“, waren die Passierkeulen ein gängiges Werkzeug, um Soßen oder Fruchtmus durch ein Sieb zu drücken.
Auch der Puderzucker wurde mit Hilfe einer kleinen Passierkeule und eines Teesiebs zu feinstem Staub zerrieben um prächtige Kuchen zu verzieren.
Hergen Böttcher verleiht ihnen durch den Einsatz verschiedenster Hölzer einen individuellen Charakter.


Die Passierkeutlen sind in 3 Größen und in verschiedenen Hölzern erhältlich:
klein 18 cm
mittel 24 cm
groß 32 cm
klein: Euro 15,00
mittel: Euro 20,00
groß: Euro 25,00